Хорошее сено – миф или реальность? Как отличить подделку от качественного продукта?

Сено - истинная боль владельцев жвачных животных и коневодов. На дворе март и снег, а у меня уже начинает дергаться глаз от предстоящего поиска и привоза сена на следующий год. Ведь сено — это основной корм для наших копытных. И многие недооценивают роль сена в жизнедеятельности, в частности, коз. Какая разница, частенько слышу я, трава и трава – сухие палки, что там есть… Про пищеварение жвачных я уже писала подробно, но повторюсь, что именно из сена они черпают все необходимые элементы для своего существования, выращивания козлят и выработки молока. И именно от качества сена, в первую очередь – зависит продуктивность животных. Я опускаю такие моменты как светлый сарай с хорошей вентиляцией, спокойную обстановку и хорошее отношение к козам, как само собой разумеющееся, поговорим о еде. Белок, кальций, селен, йод и многое другое – всё это козы получают именно из сухой травы. И самое страшное, что сухая трава сухой траве рознь! Причем эта разница настолько велика, как между Жигулями и Бентли.

Итак, критерии хорошего сена:

1.       Содержание в растительности полезных веществ в первую очередь зависит от почв. Необходимо быть в курсе обстановки по микроэлементам в своей местности. Почвенные карты всегда можно найти в открытом доступе и посмотреть, что да как. Песчаные и супесчаные почвы более восприимчивы к выносу полезных веществ, чем суглинистые и глинистые. Загрязнение тяжелыми металлами, гербицидами и пестицидами также играет роль, они нарушают усвоение растениями полезных веществ, соответственно их содержание в сене снижается, а содержание отравляющих и вредных, в свою очередь – растет. Так что желательно, чтобы покос проходил в местах, отдаленных от мегаполисов и крупных производств. Не надо кидать в меня тапками, я прекрасно понимаю, что не у всех есть возможность жить вдалеке от цивилизации, но при желании всегда можно найти сено в менее загрязненной местности, по иронии судьбы, зачастую еще и дешевле, как раз настолько, чтобы окупить себе доставку.

2.       Трава должна быть скошена вовремя! Идеально – в фазе бутонизации у бобовых и колошения у злаков. Когда на травинках только-только формируются бутоны или колоски у злаков, до того, как появляются цветы. В этот момент в надземной части растения содержится максимум белка, витаминов и микроэлементов. Чем дольше трава стоит в поле – тем бесполезнее она для животных.

3.       Скошенная трава должна быть хорошо высушена! Не должно оставаться влажных стеблей и толстых жирных листьев, при хранении они начнут преть, гнить, обрастать плесенью и портить сено вокруг себя. Так что лучше еще день-два подождать, пока не высохнет вся травка. При этом, уже сухое сено нужно вовремя убрать с поля, потому как при длительном нахождении на солнце сено выгорает, приобретает желтый оттенок, из него улетучиваются многие жизненно-важные элементы, например селен, содержание белка также снижается. А витамин Д, наоборот, накапливается. А еще в жаркую сухую погоду кальция в растениях больше, чем в сырую и влажную.

4.       Травяной состав должен быть разнообразен! Чем шире видовой ассортимент трав, тем лучше.  Процент бобовых не должен превышать 30, от общего количества сена. К наиболее распространенным бобовым относятся люцерна, эспарцет, козлятник, клевер. В них очень высокое содержание белка, передозировка которым грозит тяжелыми обменными нарушениями. Монокормление недопустимо! Очень хорошо, когда помимо злаковых и бобовых растений, на сенокосе встречаются лекарственные травы – расторопша, пижма, ромашка, шалфей, крапива и многие другие. У коз всегда должен быть выбор, они лучше нас знают, что им необходимо, поэтому нельзя ограничивать их в сенном разнообразии.

5.       Покос должен проходить на открытых сухих участках. В лесу, на заливных лугах, в заболоченной местности произрастают неподходящие и ядовитые для коз растения. В небольших объемах они могут и не принести вреда, но при регулярном скармливании возможны осложнения.  

Итак, выбирая сено, надо смотреть на все факторы сразу. Хорошее сено должно быть сухим, с приятным запахом, зеленоватого цвета и хорошо облиственным. Очень трудно найти хорошее сено. Трудно приучить поставщиков косить, сушить, собирать вовремя. Но это возможно! Спрос рождает предложения. Помните об этом. Если каждый из нас перестанет покупать заведомо плохое сено и будет более требователен к поставщику, то хорошего сена станет больше, а соответственно здоровых счастливых коз тоже будет больше. И нам, животноводам, станет капельку легче жить.